一、客户现状及需求分析

  食用菌工厂化生产是指利用工业技术控制光、温、水、气等环境要素，使食用菌菌丝体和子实体生长于人工环境，从而实现食用菌生产周年化的生产模式。食用菌工厂化生产是现代农业科学和现代工业技术的强势结合，它依托现代农业科技的基础，运用现代工业技术手段，通过可控制的环境设施系统，克服自然环境的限制因素。其根本目的是实现不宥于地域、不限于季节的全天候生产。

  1、 客户现状：

  目前在食用菌生产过程中普遍存在许多问题：

  首先，但长期以来，食用菌一直是以作坊式的方式小规模地生产。随着社会的发展和科技的进步，传统的食用菌生产方式已经难以适应现代市场经济的工业化、规模化、标准化、集约化、连续化、周年均衡供应要求。

  其次、而在向工厂化转型过程中，由于生产经验的欠缺，常常造成很大的损失。比如，食用菌在培养过程中需要对基质进行高温灭菌，这要求生产工人严格执行灭菌要求，并在一定时期内严格控制出菇房的温度、湿度等环境条件。但如果由于工人的疏忽或者设备的故障，不能及时发现生产过程中的问题，不仅将给企业带来巨大的经济损失，还将损害企业在市场中的品牌形象。

  再次、由于劳动力成本不断提高，不仅成本大大增加，管理难度也加大。

  2、 客户需求：

  2.1、生产规模化

  结合政府对农业扶持政策，进行工厂化生产，实现科学统一的标准化管理，提高食用菌的产量和品质，增加收入。

  2.2、生产自动化

  实现农业生产设施的自动化、远程化管理，设备的自动控制，减少人工数量，节约劳动力成本。在生产环节引入自动化设备也可以帮助客户降低生产成本，并减少人工作业带来的病害风险。

  2.3、管理精准化

  对环境的参数，如：空气温湿度、基质温湿度、二氧化碳浓度、光照等等。进行实时在线监测，结合食用菌的生长特点，精准把握通风时间和加湿，提高食用菌产量和质量。

  二、解决方案设计

  1、总体方案介绍

  公司推出的食用菌管控产品方案可准确的监测种植环境，并对环境参数的波动进行预警，同时可随时追溯历史记录。当温湿度等参数超出合理区间时，不仅可通过短信报警提醒，更可自动调节空调、加温等设备的开启和关闭。“农用通”产品提供的核心价值在于通过信息化的技术手段帮助企业提升管理水平、提高成品率、降低风险。

  2、重点功能介绍

  针对食用菌生产开发的物联网信息技术整体解决方案，主要包括三个部分：信息采集、自动控制和信息发布与智能决策。

  2.1、视频监控

  采用视频监控技术，可直观反映食用菌的生长环境和动态，通过观察视频画面可以在线监控畜禽的行踪，对于突发情况的处理提供了依据。

  2.2、环境采集

  安装在工厂内的采集器可以把空气温湿度、CO2浓度、光照强度等信息，通过数据报表、变化曲线和实时图像方式显示。用户登录环境监测管理平台可以查看畜禽舍中任何时间段内的环境参数，通过对数据图表的分析可追溯畜禽的生长环境，从而为用户的生产管理工作提供建议，确保畜禽生长在一个适宜的环境中。

  2.3、自动控制

  由采集器根据目标参数及与实际参数的偏差以及室内环境的变化进行计算，可以实现自动控制风机、灯光、喷雾等设备，从而实现通风、补光、加湿，以保证食用菌生长所需的适宜环境。

  2.4、信息发布

  信息发布系统为大屏幕显示终端(含电视墙)。大屏幕显示终端用于实时显示食用菌工厂的环境测量值，可安装在监控中心或者调度室。

  2.5、智能决策

  根据采集到的环境参数通过智能决策管理系统，可以设置报警限值，从而实现短信报警、邮件报警和远程控制。

  用户在智能决策管理系统可设置每个传感器的报警限值，在超出报警限值时向预先设置的手机号码和邮箱发送报警短信和报警邮件，提醒用户可适当采取措施，以确保现场的环境条件适宜食用菌的生长。

  三、基本配置

  下图为食用菌工厂化生产的物联网设备配置表

  注：以上配置需根据工厂的大小、布局和具体的需求合理配置数量和位置。